다이어트식1 생식이란? 건강과 자연을 그대로 담은 식사법 생식이란 무엇인가?생식(Raw Food Diet)이란 음식을 가열하지 않고 자연 그대로 섭취하는 식사법을 말합니다. 일반적으로 45도 이하에서 조리된 음식까지 포함하며, 신선한 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 해조류 등을 중심으로 한 식단입니다. 자연의 영양소를 최대한 보존할 수 있어 건강에 긍정적인 영향을 준다고 알려져 있습니다.2. 생식의 장점2.1 영양소의 보존일반적으로 음식을 가열하면 비타민과 효소가 파괴될 수 있습니다. 그러나 생식은 조리를 하지 않기 때문에 음식 본연의 영양소를 그대로 섭취할 수 있습니다. 특히 비타민 C, 엽산, 효소 등 열에 약한 영양소가 온전히 남아 있어 건강에 도움이 됩니다.2.2 소화 기능 개선생식은 소화 효소가 풍부하여 위와 장의 부담을 줄여줍니다. 가공된 음식이나 고.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음
